Mackmyra whisky i konkurs

 Måndagen den 19 augusti ansökte Whiskytillverkaren Mackmyra om konkurs. Orsaken är att bolaget inte har tillräckligt med likvida medel för att kunna driva verksamheten vidare.

Bolaget har länge haft ekonomiska problem och har genomfört stora omstruktureringar för att minska kostnaderna. Enligt vd:n Patrick Björsjö var de på god väg att klara omställningen, tills deras bank SEB valde att dra in Mackmyras checkräkningskredit.

– Det omöjliggjorde hela planen som vi sjösatt, där checkkrediten skulle vara ett verktyg för att balansera toppar och dalar under våren och under hösten, säger han till TN.

Han menar att det borde vidtagits åtgärder flera år tidigare för att vända den ekonomiska bilden.

– Vi har inte varit helt realistiska i hur man ska bygga upp den här verksamheten, om jag får vara lite kritisk mot mina företrädare, men också lite kritisk mot mig själv. Jag har suttit i ledningen i många år, även om jag inte har varit på den positionen jag är i nu, säger han.

Tamnavulin sherry cask edition

 

Kul att pröva något nytt, men Tamnavulin sherry cask edition var ingen höjdare direkt. Kanske är det lagringen på sherryfat, som gett denna whisky en konstig bismak. En single malt från Speyside borde smaka annat än det här. 

Allt om whisky nr.2/2021

 Ett mycket intressant nummer av "Allt om whisky", som bl.a. innehåller:

• Äppelwhisky
• Buffalo Trace för 16 545 kronor flaskan
• Teerenpeli världens bästa whiskyproducent 2020
• Midleton - destilleriet med oändliga möjligheter
• El Salvadors rom
• Calvados från Chateau de Breuil
• High Coast med recept
• Mörka lageröl
• BrewDog
• Rökig öl
• Qvarnens brygghus

Allt om whisky

Ett nytt nummer av "Allt om whisky" landade idag i brevlådan. Det var en hel del intressant.

• Ny rökig Mackmyra
• Ölet i Österrike
• Helgonförklarat destilleri
• Från vapen till whiskey
• Pernod Ricard : En av de stora spritägarna

Nikka whisky from the barrel

Japansk whisky är spännande. Nikka from the barrel är mycket välsmakande. Rök och marsipan blandas på ett mycket balanserat sätt.

Mackmyra Midnattssol

Mackmyra har tagit fram en maltwhisky full med smaker. När jag först drack den, smakade den för mycket sprit. Men några droppar vatten gjorde susen. Alla härliga smaker kom fram. En höjdare!

Så här beskriver Mackmyra:
Mackmyra Midnattssol är en ny svensk maltwhisky i begränsad upplaga, skapad för ljusa sommarnätter. Med sin fruktiga finish från björksavsvin är den något att upptäcka såväl för whiskykännaren som för novisen. Karaktären kommer från Mackmyras orökiga whisky som lagrats på sherry- och bourbonfat samt på fat gjorda av både amerikansk och svensk ek. Den har sedan slutlagrats på fat som lagrat svenskt vin gjort av björksav. Doften är fruktig, ekig och blommig med aromer av fläder, björksav, och päron, mjuk ek med fin kryddighet och örtiga toner. Smaken är blommig och ekig med en lätt kryddighet. Vaniljkola, päron och citrus förenas med en delikat fruktig smak. Eftersmaken är mjukt fruktig, lätt ekig, örtig och kryddig.

Whiskyprovning på Stockholms Spritmuseum

I tisdags kväll besökte jag och Mary Spritmuseet på Djurgården. Detta var min frus födelsedagspresent. Ett mycket bra val! Vi fick verkligen en bra guidning kring den rökiga whiskyns historia plus lite till. Guiden Nadja Karlsson var påläst, humoristisk och lite speciell (på ett positivt sätt!). En och en halv timme gick mycket fort. Vi provade tre sorters whisky under Nadjas föreläsning. Men först blev vi välkomna med Tanngnjost & Tanngrisnir från Närke Kulturbryggeri. Detta visade sig vara en blandning mellan ale och gotlandsdricka. Välsmakande!
Efter en kort introduktion av Nadja i Spritmuseet, gick vi en trappa upp. Där fanns framdukat 3 glas var, men olika sorters rökiga whisky.
Mackmyra Svensk Rök har vi testat ganska nyligen, och tyckte om den mjuka rökigheten. Svensk Rök påverkades mycket av ett par droppar vatten.
Ardbeg Ten Years var innan denna provning det mest rökiga jag smakat. Detta kände jag av även denna kväll. Ett par droppar vatten påverkade ingenting.
Octomore hade jag aldrig hört talas om innan. Förövning med färg och doft, gav en föraning om att inte allt stämde. Färgen var mörk för att vara en whisky, men doften gav en mjuk toning av vanilj. När man sen smakade kom chocken! Rökigheten besatte alla smaker jag hade. Dagen efter kände jag av den hela tiden.

Balblair 97

På Viking Mariella provade jag Balblair 97, en Highland Single Malt. Utan vatten övertygade den inte. Men några droppar satte igång smakerna. Fyllig, mäktig, fruktig smak. En smuttarwhisky!

Allt om whisky 2/2012

Allt om Whisky ger alltid intressant läsning. Senaste numret är en riktig höjdare. Bland annat kan man läsa om:
* Mackmyra lanserar nu en ren råsprit; Vit hund. Dessutom marknadsförs Mackmyra brukswhisky. Mycket intressant!
* En lång artikel om den spännande skotska ön Jura.
* Whiskyskolan om var whiskeyns rök kommer från. Det handlar mycket om fenoler, varav de flesta är giftiga. Dricker man 300 flaskor Bowmore på en kväll riskerar man en dödlig dos.
* Resetips från Island.
* Pripps blå byter design.
* Melleruds vårpilsner, samt beskrivning om orten.
* Ölskolan om malt. Egentligen borde man ha med en liten guide om olika malttyper när man provar ett nytt öl, för att kunna klassificera ölet.
* Ett minilexicon; Whiskeyns A till Ö.
Samt en hel del annat läsvärt!

Provsmakning The Hakushu

Japansk Whisky har en annorlunda smak mot skotsk whisky. The Hakushu har en mjuk, men ändå skarp smak. Det märkliga är att det bränner till i första smaken, och sen blir det smaken mjukare. Den rökiga doften märks inte alls när The Hakushu dricks.
The Hakushu är en mycket god whisky med bra smak.

Jamesons distillery

I Dublin-besöket ingick givetvis även ett besök i Jamesons distillery. Rundvandringen gick med en farlig fart. Jag hann inte ens läsa klart de anslag som fanns i varje rum. Tjejen som guidade oss pratade fort, och jag hade svårt att hänga med i hennes berättelse. Efteråt fick vi alla smaka på varsin Jameson. Det märkliga var att flera valde att blanda ut whiskeyn på de mest märkliga sätt. Några av oss blev utsedda att sitta i en panel, för att tala om att Jamesons whisky är godare än både skotsk och amerikansk.
Jamesons butik var mindre än Guinness. Men vi köpte en flaska whisky och en frysmagnet. Sen rundade vi av med en mycket söt irish coffee.

Allt om whisky om Irland

Vilken timing av Allt om whisky! Sedan flera år prenumerar jag på denna eminenta tidning. Detta nummer är en av de bästa hittills. Vilken timing de visar när de skriver om Irland. Det verkar nästan som om de vet om, att vi snart åker dit. Årets nr.4 innehåller mycket intressant att läsa om, bl.a.:

• 52-årig Talisker
• Irländsk whiskeys historia
• John Jameson och jättedestilleriet i Midleton, strax utanför Cork
• Nystartade irländska destillerier
• Tullamore Dew
• Nedlagda irländska destillerier
• Irländsk musik
• Guiness
• Staropramen
• Pilsner Urquell

Det blev en högtidsstund idag i favoritfåtöljen!

Stockholm beer and whisky festival

Varje år denna festival arrangeras utdelas ett årgångsglas. Årets glas blev det 12:e. Nu är alltså dussinet fullt, så nu behöver jag inte åka på denna festival mer. Det händer faktiskt inte så mycket mellan åren. Men varje år hittar man alltid något nytt. Här kommer en lista över det jag och Mary kollade in denna dag:

• Slottskällan; Roslager
  
• Hantverksbryggeriet; Bödeln och Rövarn


• Classic Malts; Oban


• Mjödhamnen; Sjätte tunnans mjöd


• Hakashu whisky


• Nynäshamns ångbryggeri; Ålö ale och Mysingen midvinterbrygd.


• Galatea; Samuel Adams oktoberfest


• Jämtlands bryggeri; Hell, Bärnsten


• Två bryggare från Skåne med färsköl från Ysta bryggeri.


• Jameson whisky


• Naesgaarden bitter


• Norrtelje brenneri; Havtorn och Havtorn+örter.


• Staropramen
  

Kvällens höjdpunkt blev Naesgarden bitter och färsköl från Ysta bryggeri. Tyvärr händer inte så mycket år från år på denna festival. Nu har jag dussinet fullt med årgångsglas, så nästa år slipper jag åka ut till Nacka.

Whisky i plastpåse !!??

För snart en vecka sedan lyfte vi från Skavsta utanför Nyköping, för att flyga med Ryan Air till Alicante. Incheckningen gick mycket smidigt, för det mesta hade vi gjort via internet hemifrån. Det var bara att väga in bagaget, och gå mot säkerhetskontrollen. Vi var i god tid, och var nästan ensamma. Därför gick även detta fort. Enda problemet var att jag höll på att tappa byxorna, när livremmen åkte igenom röntgenmaskinen.

Vi tog det lugnt med öl och mat och tittade förundrat över alla som ställde sig i kö, trots att det var så lång tid till avgången. Senare förstod vi varför. Numret på biljetten gällde inte platsnumrering. Detta gjorde att vi fick sitta en bit från varandra.

Det mest märkliga var att whiskyn servererades i små plastpåsar. Otroligt. Illa smakade det också. Dessutom fick jag en knuff av flygvärdinnan, så att stor del av whiskeyn rann ut. Det gjorde ju inte så mycket, så illa som den smakade.

Flygresan varade i nästan fyra timmar. Jag försökte koppla av med operamusik "La Traviata", men att lyssna på opera med dundrande flygplansmotorer och ständiga reklamutrop i bakgrunden är ingen hit. Det fick bli slovensk hårdrock med Laibach istället.

Att applådera när flygplanet är i sin mest kritiska landningsfas, trodde jag hörde till forntiden. Men här applåderades det vilt. Märkligt!

Till slut kom vi fram till Alicante, och våra väskor kom fort. Efter pass- och tullkontroll, som inte var något av vardera, väntade Maud och Börje. De bjöd oss på en bilfärd till Torrevieja. Efter att vi packat upp blev vi bjudna på tapas på 34:an, där Maud och Börje bor. Kvällen blev mycket avkopplande med mycket småsnack. Jag kände direkt hur jag gick ner i semestervarv. Skönt!

Tyvärr gick det inte så bra för Malena Ernman i schlagerfestivalen, som vi hoppats. Det blev som jag föranat. Hon är helt enkelt för bra för denna tävling. Istället vann Norge en brakseger.

Karuizawa 12 Years

Det är fredag. Arbetsveckan är över. Just nu sitter jag på balkongen och avnjuter en 12-årig Karuizawa. Japansk maltwhisky är speciell. Det är svårt att jämföra dem med de skotska, för de smakar annorlunda. Jag har nu provat några olika, och de smakar alla mycket gott. Enligt Systembolagets hemsida har Karuizawa inslag av torkade aprikoser, halm, nötter, jod och lakrits.. Jag säger inte emot, men det är många smakförnimmelser man nås av. Karuizawa är en mycket fyllig och välsmakande maltwhisky. Smaka den!