Veterinären Lina Gustafsson vikarierar på ett slakteri, som är ansett som mycket bra med tanke på skötseln av djuren. Men Lina får uppleva hemska upplevelser, med plågade grisar. Det värsta är nog när de trycks ihop i en container, och sövs med koldioxid. Grisarna skriker i förtvivlan. Det tar mellan en och två minuter innan de är sövda. Lina orkar inte med att se hur djuren lider, utan säger upp sig i förtid. Hennes dagboksanteckningar har blivit denna bok. Det har känts konstigt att laga köttmat, när man har läst denna bok.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar