söndag 3 november 2013
Saltad nota
Mats-Eric Nilssons bok "Saltad nota" är ett viktigt dokument, i granskningen av svensk restaurangnäring. Men boken är ojämn. Kapitlen blandas med intressanta nulägesbeskrivningar och historiska berättelser. En stor faktadel är helt byggd på restaurangföretagens egna beskrivningar. En slutsats är att denna boks bra kapitel ger stort plus, men ointressanta tillägg förstör. Men Ikeas gräddsås skulle jag inte vilja smaka!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Hammarby - Manchester C 1-2
Publikrekord för seriefotboll för damer; 20.428 åskådare. Fantastiskt! Vilken stämning! Hammarby blev stulna på en straff i början av matche...
-
Mannen bakom Oscars-belönade dokumentärfilmen "Searching for sugar man", har avlidit, 36 år gammal. Malik har senaste tiden drab...
-
En mycket bra idrottsbok! Hammarbyiten och landslagsmannen Albin Tingsvall berättar om alla de vedermödor som en elitidrottsmans vardag bär...
-
Den sjätte boken om Olivia Rönning och Tom Stilton, är liksom de förra, en deckare som ej går att sluta läsa när man har börjat. Denna gån...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar