2004 startades Ålands första ölbryggeri med hjälp av EU-bidrag. Verksamheten har sedan dess ökat för varje år. ”Handmade, slow beer” är deras slogan. Med detta vill Stallhagen säga att de sysslar med hantverk, och därför tar ölet lång tid att ta fram. En årstillverkning på Stallhagen motsvarar en dagstillverkning av Lapin Kulta.Pubvärdinnan och guiden beskrev detta på ett bra sätt. ”Det är skillnad på massproduktion och hantverk!”
Flaggskeppet Stallhagen III är ett mycket gott mellanöl med frisk och maltig smak. Etiketten har ett snyggt och åländskt utseende.
Vår guide informerade om att senaste åren har produktionen utökats med flera sorter. Jag testade Baltic Porter. Denna porter var mycket välsmakande. En porter kan ibland vara sträv och ojämn i smaken. Men Baltic Porter har en rund och behaglig ton.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar